一、依據本縣教育處109年2月26日第68180號公告說明四。
班級暫以固定人員執行配膳作業，
配膳前針對執行人員落實正確手部清潔、量測體温、戴口罩等防護，
桌面及環境清潔消毒，
落實學生飯前正確洗手，
配膳過程不說話、不嬉戲等措施。

二、午餐禮儀:
1.打菜學生服裝儀容：須著打菜衣帽並配戴口罩。
2.排隊打菜、用餐之秩序：盡量不語、依序排隊、安靜用餐。
3.打菜及用餐方式：打菜份量須平均分配，不挑食、均衡營養，珍惜食物。
4.學生用餐衛生：餐前洗手，餐後潔牙。使用肥皂至少要洗1分鐘，落實「內外夾弓大立完」口訣，確實搓揉手掌、手背、指縫、指背與指節、大拇指及虎口、指尖、手腕，並以清水將手沖乾淨、擦乾後才算完成洗手程序。
5.用餐後清潔：菜渣倒入菜桶，收拾餐盒、桌面。